一到节假日，急诊科接诊的消化道不适患者明显增多。24岁的小李（化姓）此前长期刻意节食减肥。处在减重平台期，她选了自己很想吃的自助餐当作放纵餐。小李在自助餐规定的两个小时内，她毫无顾忌地吃喝，吃下大量羊肉、牛肉，还有粉丝、金针菇等食物。

“短时间内大量食物堆积，患者的胃部被急剧撑大，当时的情况真的就是肚子鼓得像球一样，她既吐不出来，也无法正常排便。”浙大二院急诊医学科副主任医师卢骁说，送到急诊后，医生尝试下胃管，也完全无法引出胃内堆积的食糜，由于患者体内的胃酸已经难以消化这些食物，只能开展开腹手术，医生团队从小李胃里取出的食物残渣，足足有三斤重。

另一名患者是20岁的小华（化姓），她患有神经性厌食相关的进食障碍，会出现不受自控的暴食发作。此次发作后她短时间吃下大量食物，同样诱发了急性胃扩张、胃潴留。送到急诊后发现，她的胃腔被食物撑得极度扩张，连累全身多个脏器受损，病情十分凶险。医生团队进行对症治疗后，小华胃内堆积的食物，花了两三个星期才慢慢消化。

卢骁解释，胃确实能膨胀到正常的5—10倍，但它有生理上限。短时间大量食物堆积，胃酸来不及分解食糜，堆积的食物会造成胃内高压，进而引发肠道细菌移位，诱发脓毒症、多脏器功能衰竭等。卢骁指出，值得警惕的是，高脂血症性急性胰腺炎近年来明显增多。节假日油腻大餐、大量饮酒，很容易引爆这类急症。